澳大利亚蓝带在哪？
澳大利亚的蓝带，在澳大利亚的首都堪培拉。 作为南半球的第一个也是唯一一个拥有自己独立立法的葡萄酒产区，新南澳州的酒法规和欧盟一样严格，甚至对葡萄品种都有要求。所有酿酒师都受《葡萄酒法案》管束，任何人想要酿酒都必须获得许可证。
该州共有103家酿酒厂，95%的葡萄酒都是出口的，因此你在国外喝到的澳州葡萄酒，很有可能就是在堪培拉酿造的。而当地最著名的酒庄——杰卡斯（Jack's Vineyard），它生产的啤酒在澳洲本地很受欢迎，出口全球60多个国家和地区，年销售额超1亿元。
除了酒业，堪培拉还有另一个全国出名的特产——“袋鼠”。这里的人把“袋鼠”当成国礼相送，如果去当地人家里做客，主人会以各种方式把你带入室内，然后让你看他们在客厅里挂着的精美的袋鼠图。
这里的袋鼠虽然也有尾巴，但个头却比想象的要小很多，体长大约在40cm左右，毛色以灰、褐为主。由于当地人对它们十分友好，所以在市区内随处可以见到带着绳子的袋鼠在你面前蹦跳。 如果想要深入了解这可爱的动物，还可以参加当地组织的袋鼠营，与它们亲密接触。
在堪培拉还可以体验其他丰富的户外项目：在森林里徒步或骑行；乘坐热气球或直升飞机绕堪培拉一圈；或者坐游轮沿着塔斯曼尼亚岛北岸前往布鲁尼岛，在海上欣赏千姿百态的海鸟与绚丽多彩的鱼类。
蓝带，即labeipere，成立于1895年，是一个拥有一百多年历史的法国专业烹饪学院，蓝带烹饪学校是目前世界上规模的烹饪学院。许多国家和地区的明星，政要及富豪，多以自己或子女就读蓝带烹饪学校为傲，所以蓝带烹饪学校又被称为明星厨师的摇篮，厨艺界的哈佛。蓝带烹饪学院在全世界十多个国家和地区设有分校，如伦敦，巴黎，日本东京，新加坡，瑞士洛桑，中国北京等。蓝带在全世界开设课程包括烹饪和糕点，课程有初级，中级，高级及专业进修班，还有许多短期课程。蓝带的师资力量及其雄厚，全职老师都拥有高级技师文凭，蓝带教学以小班教学为主，每班最多不超过20名学生，在保证教学质量及学生就业的前提下，蓝带在全世界每年只招收少量学员。
蓝带烹饪培训学校总部设在法国巴黎，是全球烹饪与酒店管理高等教育领域中最著名、最成功并最具标志性的教育机构之一。法国蓝带国际大学是全球首家为烹饪、餐饮和酒店管理专门提供高等教育的机构，其课程获得了法国政府及全世界许多国家（包括英国、德国、意大利、西班牙、日本、韩国和南非）的承认。蓝带（le cordon bleu）于1997年成为“通用国际大学集团”的一员，后者是总部设在美国的国际高等教育机构集团。目前，全球16个国家的53个地区和城市都设有蓝带学院，每年招收学生达30，000余名，且教职员工超过5，000人。蓝带国际大学的教育设施在世界范围内拥有最高水准，每年毕业生超过8，000名。蓝带烹饪培训学校的教学水平、教学质量及其教学方法在餐饮界和宾馆、饭店业均享有盛誉，被誉为厨师中的哈佛，西餐业的比萨斜塔。
中国学员可直接参加蓝带上海校区的学习，也可选蓝带海外的分校（如伦敦，巴黎，东京等）。
