新加坡牛奶便宜吗?
在新加坡生活过4年。 先放结论,再叙述过程—— 新加坡的奶制品确实比国内便宜,但也不至于像欧美那样便宜得离谱; 新鲜奶和酸奶价格差不多,盒装纯牛奶价格大致在1.5-2新币/L(约合7-9元/斤)之间,鲜奶油价格在30新币/L(合150元/斤)左右; 而奶酪、黄油等乳制品价格就要贵很多了,进口Kerry Gold 金标脱脂奶粉的价格每千克也要近百元人民币。
下面说原因~~ 首先,要理解新加坡的国土面积和小国寡民的状况对食品价格的影响。 国土面积小,就意味着可耕种的土地有限,不能采用大规模机械化种植模式,农产品产量会受到很大影响。以猪肉为例,新加坡法律规定,每一个公民每个月只能买6块五花肉,每年不能超过8公斤(40个肉块)。这么少的规定配额,自然会让猪肉价格居高不下。
第二,要了解新加坡是人口密度很高的国家之一,这意味着人均消费水平很高,同时政府为了控制民众的消费水平,采取的措施很得力,比如严格控制奢侈品进口,香烟、酒类都要征收高关税。这些措施,都会推高消费品的价格。
第三,要认识东南亚人的饮食习惯对食品价格的影响。 众所周知,东南亚是以佛教和伊斯兰教为主导的地区,在饮食上较少人吃猪肉,这使得猪肉在新加坡的价格居高不下。以鱼和蔬菜为主的新加坡式饮食结构,也使得肉类食用量并不大。最后,由于信仰关系,当地多数人家都不吃肉,只是偶尔吃一次,所以在超市里可以看到,鱼肉和猪牛羊肉放在冰柜里的位置是有区分的。