美国烹饪学院好不好？
我是在南加州读的烹饪，两年制，毕业拿了西厨毕业证书和西餐副厨师长的职业证书 首先这个证书不是由国家颁发的 所以没有什么全国通用的说法 但是你出了美国基本上没人认 这个证书在西方烹饪体系里面属于最低端的 因为最低端意味着你可以从最简单的菜式开始学起，系统性的学习原理然后到最后的实践操作 基本上学完这个证书你能做的菜式有限 西餐基本就是沙拉，汤，意大利面，牛排，三文鱼，海鲜等等 也就是说学了三年五年能做个两三百种菜肴 而学了中餐不同 除了基本的刀功，调味，热菜冷菜的技法以外 还要系统学习各个地方的菜系特点 你想学习粤菜，川菜，鲁菜，苏菜，浙菜，闽菜 都是要学不同的语言，接受系统的理论知识，然后再在实践中练习
所以很多人说中国菜最难学，老外学不会 中国美食文化博大精深，博大精深不是说学几年就能学出来的 我是非常支持让孩子去学习烹饪的
首先能学到一门实用的技术 如果孩子兴趣广泛，对什么都有点感兴趣，那不妨让他去学学看看，说不定以后还能成为一个大厨呢！！哈哈哈（我是不是很贪）