墨尔本哪里吃生蚝？
以前在墨尔本住过一段时间，对那里不薄的生蚝情有独钟。后来回国也一直有个习惯，就是每次去海鲜市场买海鲜都会顺带买点生蚝。 说到这迷人的澳洲生蚝，不得不提的就是那里品质非常好的淡水里长的生蚝（当然还有海里长的生蚝啦）。由于环境优良，那里的生蚝个头儿都挺大个的，肥嫩肥厚、味道鲜美、口感极好！ 用简单的酱油和辣椒腌制一下就非常好吃，蘸着酱料吃或者配着蒜蓉粉丝蒸着吃都是不错的选择。
当然，最豪横的吃法还是烤着吃。新鲜肥美的生蚝，放在炭火上慢慢烤制，边烤边刷上秘制酱料，等到贝壳开口，汁水四溢的时候，就可以大快朵颐了。 除了直接吃，用来炒米粉也是一级棒的选择哦~用爆炒过的蚝肉汤汁来煮一碗鲜香浓郁的炒米粉，再配上一碗白饭，那感觉妙不可言呀～
当然，有美食的地方就一定少不了当地的特色餐厅。作为美食爱好者，到墨尔本当然是不能错过当地好吃的餐厅咯！ 【Ferguson Plates】主打美式快餐式的海鲜，在这里可以品尝到鲜美的生蚝、螃蟹以及其他美味的海鲜食物。价格方面相对来说比较实惠，午餐套餐的话，两个人吃只要200人民币左右。
【Salty Seagull】海鸥餐厅是以售卖鱼类为主的餐厅，这里不仅可以吃到新鲜的烤鱼，还有美味又特别的腌鱼以及烤鱼排等鱼食品。不过这里的菜式偏西化，如果喜欢重口味的食物可能就不太合胃口了。价格来讲，整体来说是比较贵的，一份三文鱼排就要500人民币左右。
【Portland】这是一家有着30多年历史的老牌餐厅了，以供应新鲜美味的海鲜而闻名。在这里，可以吃到鲜嫩的牡蛎、肥美的扇贝以及各种鲜虾，价格在同类餐厅中算是比较适中的。