酒店管理主要学些什么条件？
1. 学习酒店管理的知识；
2. 掌握酒店管理的流程；
3. 熟悉酒店的各个部门以及各工作岗位的任务与要求，能够胜任酒店前台接待、客房服务与管理工作、餐厅服务与管理等工作岗位；
4. 学会各种设备的简单保养方法；
5. 了解前厅部、客房部、餐饮部的基层管理实务；
6. 了解酒店各个部门的协调和沟通技巧，以及突发事件的处理方式；
7. 掌握酒店基本的服务技能和要求；
8. 具备运用酒店管理基础知识和相应的工作技能完成日常工作任务的能力。 课程设置以行业需求为导向，以培养高端酒店职业经理人为目标而设置。
主要有管理学基础、经济学基础、旅游学基础、饭店业基础知识、人力资源管理、公共关系学、财务管理、客户关系管理、现代技术基础设施（计算机及网络应用）等。核心课程有：管理基础知识、旅游学基础、人力资源规划与开发、组织行为学、战略管理、领导力与沟通能力、市场营销原理与实务、财务分析与决策、会计电算化、税务与纳税筹划、统计分析、数据库应用、数据结构、计算机网络、C语言程序设计等。 通过系统地学习和训练，学生毕业后能从事酒店的前期策划、建设、运营与管理，特别是高端酒店、度假酒店、主题酒店、会议会展中心酒店等各类型酒店的管理。
同时由于该专业涉猎的知识面较广，毕业生还可以在旅行社、景区、旅游交通单位、餐饮等行业就业。 本专业拥有现代化的教学设备，包括模拟酒店前台系统、模拟酒店客房系统、模拟酒廊、咖啡厅、商务中心、茶艺馆、中西餐厨房操作间、现代化多媒体教室、酒店资料室等。