新西兰多少只羊？
新西兰没有“多少只羊”的概念，只有农场养殖了多少头牛羊的统计。 这是2016年政府发布的最新数字（从statistics New Zealand上下载的），全新西兰一共有4875个牧场（farming unit），每个牧场的平均面积为389公顷。
这些牧场上共生活着551.6万头牛和373.9万只羊。其中，有72%的牧场以畜牧业(livestock)为主、28%的牧场以农业(agricultural) 为主。 每个季节政府都会发布新的数字，在google上输入关键词“New Zealand Farming Statistics”就可以找到。最新的数字通常会在年底或者年初公布，但是过去几年的统计都显示，全国牧场数量基本保持不变，平均每座牧场面积略有增加，牲畜数量（尤其是羊数目）也有小幅增长。 新西兰的国土面积只有中国的四十分之一，人口只有五百万左右，所以每一个数据的变化都引起社会的广泛关注。
比如去年夏天，由于干旱炎热，奶牛们需要补充更多的水分，所以牛奶产量增加了27%，引起了乳制品价格暴跌，国内不少媒体纷纷发表文章讨论。又比如今年初，因为天气寒冷，牛肉的价格就曾经一度暴涨。 而这次羊数目的增长主要是由于羊肉价格在最近两年持续飙升。以新西兰最大的肉类加工出口企业——威和爱臣公司(Wellington-based Fonterra)为例，该公司每年要从亚洲市场进口数百万只羊来弥补本国羊只数量的不足，以满足当地消费者对于羊肉的需求。
据该公司预测，未来十年内，全球肉食行业都将处于供不应求的状态，所以羊肉价格有望继续上涨。 新西兰气候温和，雨水充沛，适合绵羊与山羊生长。全国的陆地几乎都被草地覆盖，除了南岛的一些雪山和高地，几乎没有人类居住。因此可以说，这里的畜牧业对环境的负面影响非常小。
值得一提的是，虽然新西兰的羊肉价格高居不下，但这里的羊肉可一点都不“奢侈”，反而相当接地气，做法和在中餐里面炖羊肉的做法有点类似———都是把整块羊肉放在锅里清水炖煮，不加任何调料。不过如果加一点盐的话，口感会更好。 在一些中餐厅里，偶尔也能看到烤羊肉或者涮羊肉的做法，不过这些都是从内蒙古等地传过来的，属于“异类”。用老板的话说就是“这味道不太在新西兰”。 所以如果你到新西兰旅行，一定不要忘了尝尝这里原汁原味的羊肉哦！