什么专业比较大众？
大众，是个热词。 也是个伪命题。 在高等教育阶段，所谓的“大众”，无非是相对“精英教育”而言，指面向更多的学生提供学历、学位的教育体系。 这样的教育体系，其实背后有着清晰的经济学逻辑——高等教育资源（包括人和机构）是有限的；而社会对高学历人士的需求则是无限的。为了尽可能满足后者的需求，必然要对前者进行切割，让一部分人得不到充分的高教资源，从而去满足更多人的需求。
当然，这种供给和需求的矛盾并非无解。比如说我们可以提高培养的效率，通过更高效的制度设计和更多样的课程设置来完成同样的教学质量要求。然而无论如何，这样的矛盾是必然存在的。我们只能在矛盾的两端不断地寻求平衡。 而这个两端的极限就是所谓的“精英”与“大众”。所谓的“精英教育”与“大众教育”就像是一个硬币的正反面，是一组相对的概念。它们的边界随时可能因条件的变化而改变。
事实上，任何高校的专业设置都是如此。有些专业可能是“大众”的，因为需求旺盛因此设置班级的人数可以多一点。有的则可能是“精英”的，由于需求稀疏因此不得不严格控制人数。然而无论是“大众”还是“精英”，只要是在正规的大学里面，其教学质量都是有保障的。
所以，从广义上来说，只要是上了正规大学的人，所获得的学历学位都是值得认可的。从狭义上来说，那些能上顶尖名校的学生毕竟是少数，大多数还是得在“大众”的范畴内寻找答案。从这个角度来说，题主所提的“大众”问题似乎并无解。要么上顶尖名校，要么就在“大众的”专业里寻找出路。