澳大利亚能打黑工吗？
不能，绝对禁止的 打黑工是指在没有申请工作签证的情况下，秘密地在澳洲从事劳动活动的行为。这种行为属于非法移民，一旦被发现，将被驱逐出境。所以楼主的这个想法是不太现实的。 想出去打工，有两个选择，一个是在国内找好中介办工作签，不过费用挺贵；另一个是留学过去，以留学生身份留在当地找工作，这样就比较省钱了。
另外有一点需要注意的是，现在澳洲技术移民是实行积分制的，要凑足189分的移民分数才能申请，而且要求申请人年龄在50岁以下，英语达到4个6的水平（即雅思总分6分，各单项不低于6）。当然，如果达不到这个要求的话也不是就无缘移民了，可以走482临时技术移民签证或者494雇主担保移民签证，但是相对会复杂一些。
以上只是我对这个问题的一些浅见，更详细的内容你可以参考一下知乎专栏《澳洲移民必读》，里面有很多关于澳洲移民政策的解读。