英国留学做什么菜?
作为在英留学生,做过无数黑暗料理(别问我为什么不是美食博主) 来分享我记忆中最深刻的几道“菜”
1、水煮泡面加鸡蛋 某天下午没课,又不想出门吃晚饭,于是心血来潮想自己做点吃的。 家里就一包泡面,我灵机一动,不如做个水煮面吧! 把面烫熟后打两个鸡蛋进去搅拌,最后撒点葱花,一碗香喷喷的水煮蛋就来了~ 自己做的永远是最好吃的~
2、酸奶水果沙拉 我有一个很好的朋友,她的母亲是从四川来的,偶尔会做凉拌蔬菜给她吃。 其中一道就是酸奶水果沙拉,用酸奶拌点花生米,加入切好的水果,拌着吃,口感清爽。 因为在英国能买到的新鲜水果种类不多,所以自己做沙拉没有国内那么丰富,但是也能做出好吃的沙拉了。 后来我发现,只要把各种蔬菜切成丝放在一起,加入黑胡椒和食盐,搅匀,就可以吃到美味又简单的沙拉啦。
3、番茄炒鸡蛋 这道菜也是我在英国学会做的第一道菜,当时觉得简单且好吃,经常会做给自己吃。 把番茄顶部划十字刀(这样比较容易去皮)然后放入锅中煮开去皮,切块备用。 鸡蛋打成蛋液,锅中热油,倒入蛋液,成型后用锅铲捣碎,加入番茄块一起翻炒,加入适量盐就可以了。 简单的不能再简单了~
4、可乐鸡翅 这个是我在国内学得最拿手的菜品之一,每次做都给室友猛赞! 用油炸熟鸡翅,加入可乐没过鸡翅,盖上盖子小火焖至收汁,最后撒上芝麻,色香味俱全的可乐鸡翅就做好啦~ 不过英国的鸡翅好像都不太好吃(可能我不爱吃辣)总是感觉味道怪怪的。 最后因为太爱可乐鸡翅,还用它和玉米做了个什锦玉米煲~
5、菠萝咕咾肉 第一次买菠萝的时候不会削皮,就在网上找了教程学,从此爱上了菠萝咕咾肉这道菜。 先把菠萝用盐水泡一下,接着五花肉切成薄片,用生抽、老抽、白砂糖调味腌渍半小时; 起锅烧油,放入猪肉片翻炒至变色,加入青椒和菠萝快炒,最后勾芡即可。 五花肉裹着酸甜味儿,一口咬下去超有嚼劲~棒棒棒!
6、红烧肉 终于学到能做的最拿手的硬菜了! 先用油炸熟五花肉,放卤料下锅炖一个多小时,直到酥烂,再加糖调色,收汁儿,就可以享用了。 虽然颜色看起来不咋地,不过入口即化,满满的都是幸福感~~
好啦,就介绍这些 我是个很重口味的人,所以喜欢偏辣的火锅、串串。 在英国,这类美食实在是难找啊,只能偶尔去中国城解解馋(其实也不常去...) 所以以上说的这些,其实也代表了英国美食的水平。 嗯,还有,千万不要小看水波蛋和培根的威力,配在一起是可以打败米饭的!