韩国人日常饮食如何?
我目前生活在全韩第一大饼店(真的很大,相当于中国的一个县级规模了) 工作是在一家做包子的公司,我们公司虽然不大,但是各种韩国传统食品都有,还有专门的厨房,负责给员工做早餐和午餐(外卖盒),所以还算能代表一般韩国人的饮食习惯。
首先,早饭。我们食堂的早饭是很丰富的,各种粥(大米、小豆、杂粮等),咸菜,泡菜,豆腐脑(韩国的豆腐脑是甜的,有点像果冻的口感),各种酱菜,果酱,鸡蛋,糕点等等.....至少20种选择。午饭和晚饭也不含糊,各种汤,泡菜,小菜(各种凉拌),肉类(炖汤,烤串),面食(各种拌饭,盖浇饭),米饭套餐,沙拉等至少在50个品种以上。
除了公司和宿舍的食堂外,周围的便利店,市场卖的食品也很丰富,水果蔬菜,肉类海鲜基本跟中国没什么区别,但也有一些特有的食物,比如韩国人爱吃年糕,各种糕饼类的食品都很受欢迎,还有辣白菜,明太鱼糊,米肠,血肠等具有民族特色的食物,价格倒是不贵。
整体感觉韩国的饮食比较简单粗犷,量比较大,口味偏咸辣。