新西兰食品检测专业怎么样?

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同学你好,下面我介绍一下新西兰食品检测这个专业 新西兰国立大学(简称NU)设有三个校区,主校区位于北帕托拉(Northland)的鲁东努伊(Rudonui),另有两个校区分别位于奥克兰和惠灵顿。

国立大学的农产及营养系是新西兰最大的学科体系之一,提供广泛的本科及研究生课程,包括农学、动物科学、渔业、园艺研究、营养学和法律等。

本课程的目的是让学生了解从原材料到加工食品各个环节中的食品安全问题,以及如何应对这些问题。 学生将通过实验室和实地项目来掌握分析方法,这些分析方法将会被用在学生的论文中,最终论文的研究成果将有助于改善食品安全策略。 在完成本课程后,学生能够:

1.理解食品安全管理的重要性;

2.描述并解释食品安全和质量保证的法规和要求;

3.识别和控制影响产品安全的人体有害因素;

4.识别和分析食品配料及其添加物的安全问题;

5.评估和报告食品卫生状况;

6.设计、实施和汇报食品分析实验;

7.解释和分析数据,得出合理结论并提供解决方案。 本课程得到了业界认可,毕业生具有专业的知识和技能,在食品行业如贸易、科研、政府等部门都有很好的就业前景。

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