法国蓝带学校怎么样？
我16年拿到了蓝带巴黎总校西餐主厨的offer，但最后因为签证的问题没去成。当时也是看了知乎上很多篇关于蓝带的文章，非常感激这些作者的分享，让身处异国他乡的我有了对蓝带的一个基本认知，因此我也想把这份感恩的心情传递下去，所以写了这篇小文章。 先简单介绍自己，我是2015年在巴黎蓝带学烹饪，于2017年底回国的，现在在一家五百强公司做西厨房经理（非法式餐）。
当时在巴黎蓝带毕业以后，有想去欧洲其他国家或美国学习的想法，于是就在官网上填写了国际生的申请表格，等待学校的答复。
期间也参加了学校在巴黎以外的分校举办的招聘会，看了一下学校在其他国家分校的情况以及课程设置等等。 学校给寄来录取通知书的时候还有一小份文件是需要学生在入学时缴纳4000欧左右的学费（具体数字不记得了），其中包含一年法语语言课程的费用及注册费，如果学生毕业之后想在就业导师那里推荐工作的话还需要再交2000欧左右。
从2015年到2019年，这四年里，由于工作的关系，我有幸能接触到从蓝带毕业的各国留学生，他们有的跟我一样是在华工法语班毕业的，有的是在其他外语院校毕业的，也有在国内没有任何法语基础只在国外上了几个月法语课就进来的。整体来说我对他们的教学情况还是比较满意的。 但有一说一，虽然都是蓝带出来的学生，但由于语言的局限，入职后大家的能力表现都是参差不齐的，这与各人自身的天赋和努力程度有关。我认为一个厨师的技术水平跟他在哪里学习过并没有绝对的关系，比如我认识有一些华人厨师并没有上过任何形式的西餐学校，但他们的厨艺相当出色；而一些蓝带毕业生，技术能力反而一般。
综上，如果未来你想让你的孩子从事餐饮行业，蓝带是一个不错的选择。但如果你是以移民为目的，那还是建议你来加拿大、美国或其他英语国家，因为这些国家的移民政策相对而言更宽松。